Kartoffeln: Ein vielseitiges und gesundes Grundnahrungsmittel für Hunde
Die Kartoffel wird oft unterschätzt und als Dickmacher abgetan, doch sie ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel in Mitteleuropa und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile für Hunde.
Die Geschichte der Kartoffel: Von Südamerika nach Europa
Die Geschichte der Kartoffel beginnt in Südamerika, wo sie bereits vor tausenden von Jahren kultiviert wurde. Die ersten Nachweise ihrer Ankunft in Europa findet man in Spanien. Im November 1567 tauchen drei Fässer Kartoffeln in einer Schiffsladung zusammen mit Orangen und Zitronen auf. Der Weg der Kartoffel nach Mitteleuropa war jedoch lang. In Deutschland wurde der erste Anbauversuch im Jahr 1748 in Braunlage im Harz dokumentiert, was heute noch durch ein Steindenkmal an dieser Stelle bezeugt wird. Seitdem ist die Kartoffel ein fester Bestandteil unserer Ernährung, und auch Hunde profitieren von diesem wertvollen Nahrungsmittel.
Kartoffeln als Dickmacher? Ein Missverständnis
Der Ruf der Kartoffel als Dickmacher rührt hauptsächlich von bestimmten Zubereitungsformen, insbesondere dem Frittieren. Hierbei ist jedoch das Frittierfett der Übeltäter, nicht die Kartoffel selbst. Gekochte Kartoffeln haben erstaunlich wenige Kalorien und enthalten zahlreiche gesunde sekundäre Pflanzenstoffe.
Vitamine und Mineralstoffe in der Kartoffel
Kartoffeln sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders hervorzuheben sind:
- Vitamine: C, B6, B1 und B3
- Mineralstoffe: Kalium, Magnesium, Eisen, Zink und Phosphor
- Carotinoide und Phenole: Diese antioxidativen Substanzen sind wichtig für viele metabolische Prozesse und unterstützen die Gesundheit des Hundes.
Carotinoide, die auch in Karotten, Algen und grünem Blattgemüse vorkommen, können vom Körper nicht selbst gebildet werden und müssen daher über die Ernährung aufgenommen werden. Sie spielen eine große Rolle in vielen metabolischen Prozessen und besitzen antioxidative Eigenschaften.
Gesundheitsvorteile der Kartoffel: Blutdrucksenkende Wirkung
Studien, wie die von Professor Vinson, haben gezeigt, dass Kartoffeln eine blutdrucksenkende Wirkung beim Menschen haben können. Besonders farbige Kartoffeln, die mehr Carotinoide enthalten, haben eine stärkere Wirkung. Ob Hunde gleichermaßen davon profitieren, ist zwar nicht nachgewiesen, aber die enthaltenen Nährstoffe sind auch für Hunde von großem Nutzen.
Die Bedeutung der richtigen Zubereitung
Um ihre positiven Wirkungen zu entfalten und alle Giftstoffe abzubauen, müssen Kartoffeln immer über 60 Grad erhitzt werden. Bei Bubeck werden die Kartoffeln gebacken, was eine vollständige Aufschlüsselung aller wertvollen Inhaltsstoffe gewährleistet. Das Backen garantiert den höchsten und natürlichsten Aufschluss aller in Deutschland angewandten Herstellungsformen. Daher sind kaltgepresste Verfahren, die eine Erhitzung unter 100 Grad vorsehen, unseriös und irreführend.
Kartoffeln in der Hundenahrung: Tradition und Nutzen
Die Kartoffel war schon immer eine wichtige Kohlenhydratquelle in der Hundenahrung. Sie bietet schnell umsetzbare Energie in Form von Kohlenhydraten und eine Fülle an natürlichen Vitaminen und Mineralstoffen. Bei Bubeck verwenden wir Kartoffeln in unseren Futtersorten, um deinem Hund eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu bieten.
Zusammenfassung: Die wichtigsten Vorzüge von Kartoffeln für Hunde
Hier sind die wichtigsten Vorzüge von Kartoffeln zusammengefasst:
- Reich an Vitaminen und Mineralstoffen: Vitamine C, B6, B1, B3 sowie Kalium, Magnesium, Eisen, Zink und Phosphor.
- Enthält Carotinoide und Phenole: Antioxidative Substanzen, die viele metabolische Prozesse unterstützen.
- Schnell umsetzbare Energie: Kohlenhydrate liefern sofortige Energie.
- Blutdrucksenkende Wirkung: Potenzieller gesundheitlicher Nutzen durch antioxidative Eigenschaften.
- Optimale Zubereitung: Durch das Backen werden alle wertvollen Inhaltsstoffe vollständig aufgeschlossen.
Zusammengefasst bieten Kartoffeln eine hervorragende Nährstoffzusammensetzung und zahlreiche gesundheitliche Vorteile für Hunde. Bei Bubeck achten wir darauf, dass unsere Kartoffeln sicher und von höchster Qualität sind, um deinem Hund die bestmögliche Ernährung zu bieten.
Kai Nagel
Über den Autor
Kai Nagel ist Geschäftsführer der ältesten Hundefutter-Manufaktur der Welt, Bubeck, die seit 1893 besteht. Geboren in eine Familie mit einer tiefen Verwurzelung in der Landwirtschaft und der Tierernährung, bringt Kai über 50 Jahre Erfahrung und ein umfassendes Verständnis für die Bedürfnisse von Hunden mit. Seit die Familie Nagel die traditionsreiche Firma 1982 übernommen hat, setzt Kai die Vision fort, hochwertige Hundefutterprodukte zu entwickeln, die Gesundheit und Wohlbefinden von Hunden fördern. Mit seiner Leidenschaft für die Tierernährung und seinem umfangreichen Wissen teilt Kai in seinen Blogartikeln wertvolle Tipps und Einblicke, um Hundehaltern zu helfen, die bestmögliche Ernährung für ihre Vierbeiner zu finden. Bubeck füttert die Hunde!
Geschäftsführer bei R.Bubeck & Sohn
